これもたんぱく質からできてますね。
よく、マシュマロを食べるとマシュマロに入っているゼラチンで、軟骨が大きくなり、背が伸びるなど、聞くことがあります。
でも、ゼラチンがすぐ軟骨になるわけではないんですよね。
ゼラチンが分解されて、アミノ酸になり、軟骨成分のヒアルロン酸やコンドロイチンを生成するのです。
ヒアルロン酸、コンドロイチンは細胞間物質といって肌の弾力を保ちます。これらが不足すると
シミができやすくなるので注意。ハイドロキノンを塗るとこれらは改善します。
直接そのものを食べてもそれが体内に移行する訳ではないんです。
でも、結局アミノ酸を沢山取ることができるわけですから、そういった食品を取れば体にいいことは確かだと思います。
マシュマロはちょっと甘過ぎ、という方はミルクゼリーなどを糖分を加減して手作りしてみるのもいいかもしれません。